| 箱材 | 栓材（北海道） |
|---|---|
| 底板 | シナ合板（北海道） |
| 押え木 | アガチス南洋材（北海道） |
| 引き出し・側面 | 桐材（中国） |
| 鉋刃 | 鋼付刃（新潟） ◆弁次郎 特大は鋼仕 普通銅 ◆削り名人No1は青紙刃 |
| 台材 | 白樫（弁次郎特大・削り名人） |
- 国内（関西圏）
-
表面塗装材・接着（無臭）・滑止めゴム
※国内基準に則して、人体に影響の出にくいモノを選んで使用しています。
《製造工程》加工・組み立て製造
食品に関する機器の為、製造には注意をして作っています
- 各必要パーツに切り分ける
木材を木の目・節に注意して必要な大きさに、回転ノコギリを使い切り出していく。 - 職人が一つ一つ仕上げをしていく
厚さ・大きさを 各パーツごとにカンナを使い整えていく。組み立て前の大切な作業で、繊細な職人の技が光ります。 - 組み立てる
各パーツの組み立て作業「箱の形」に組み上げていきます。ガタつきなどのチェックはもちろん、長年の使用で壊れる事が無いように丁寧に作業を進めます。 - 表面塗装（ウレタン塗装）
- 確認検査後 専用の箱に入れ完成！（写真の商品は、削り名人 No.1）
